竹笋，为“菜中珍品”，更是绿色健康的有机山珍。城步苗族自治县竹资源丰富，竹林里密密麻麻的竹笋，在杨盛谈眼中，更像是漫山遍野的“金锥子”。2008年，杨盛谈创办了城步苗族自治县南山燊威特色农业发展有限公司，致力于竹笋种植、加工和销售。近年来，公司得到了长足发展，现建成标准化厂房6000余平方米，已开发出“奇山寨”水煮笋、清水笋罐头及休闲风味竹笋系列产品共17个品种。公司“休闲竹笋”、“清水笋”蔬菜罐头系列产品及种植基地生产的竹笋系列产品先后获得北京中绿华夏有机食品认证中心《有机产品认证书》、“湖南省最受欢迎新优农特产十大品牌”、“第十届中国国际有机食品博览会优秀产品奖”、“中国中部（湖南）农业博览会金奖”等荣誉。“奇山寨”商标由省工商局授予“湖南省著名商标”，公司被授予“省级农业产业化龙头企业”荣誉称号。

    产品因质量而闪光，总经理杨盛谈十分重视产品的品质，公司改进了传统制作清水笋的工艺，选取笋最鲜嫩的部分进行加工，保证了笋的新鲜与清香可口，营养价值基本如初。清水笋产品绝大部分都出口国外，为适应国内休闲食品市场的口味，公司从2014年开始生产风味竹笋系列产品。安全、卫生、营养、健康的产品，深受广大消费者喜爱。

    回归自然，做绿色健康有机产品是城步燊威农业执著的追求。对于把公司打造成“中国笋业第一品牌”，杨盛谈信心百倍。